Fırında İzmir Köftesi Nasıl Yapılır?

Fırında İzmir Köftesi Nasıl Yapılır

Bugün sizlere

Fırında İzmir Köftesi

nin nasıl hazırlanıp pişirileceğini anlatacağım. Besleğici olmasının yanında damak tadınızada hitap edecek olan bu tarifimiz sayesinde sevdiklerinize harika anlar ve tadlar yaşatabilirsiniz.
Malzemeler:
Köftesi için;
500 gr kıyma
1 adet kuru soğan
1 adet yumurta
1 su bardağı bayat ekmek içi
Tuz
Karabiber
Kimyon
Üzeri için;
4 adet patates
4-5 adet yeşilbiber
2 adet domates
Sosu için;
1 yemek kaşığı salça
2 adet domates rendesi
2 bardak sıcak su
Sıvı yağ
Tuz
Kızartmak için;
Sıvıyağ
Yapılışı:
Soğanı soyun ve rendeleyin, ekmek içini ufaklayın. Kıymayı yoğurma kabına alın rendelenmiş soğan , ufaklanmış ekmek,  tuz, karabiberve  kimyonu da koyarak iyice yoğurun. Yoğurduğunuz harçtan  ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp  yuvarlayarak parmak şeklinde köfteler elde edin.
Patatesleri soyun elma şeklinde dilimleyip kızartın. Patatesten sonra köfteleri hafif kızartın.Kızarttığınız patates ve köfteleri tepsiye dizdikten sonra üzerine domates ve biber dilimlerini koyun.
Domates rendesi ve salçayı tencerede bir iki dakika kavurup üzerine sıcak su ve tuz ekleyerek sosu hazırlayın. Sos kaynadıktan sonra köftelerin üzerine dökün. Önceden ısıtılmış fırında 200 derece 20-25 dk pişirdikten sonra servis edin. Afiyet olsun?

Fırında İzmir Köftesi Nasıl Yapılır

tarifimizi beğendiyseniz paylaşmayı unutmayın, eksik olduğunu düşündüğünüz ve ya benimde güzel tariflerim var diyorsanız bizimle iletişime geçebilir tarifinizi adınızla paylaşmamızı sağlayabilirsiniz.
Bir başka tarifimiz olan Körili Tavuk Filetoya bakabilirsiniz.
Yeni tariflerde görüşmek üzere

PRATİK KÖRİLİ TAVUK FİLETO TARİFİ

Pratik Tariflerimiz kolay anlaşılır ve resimli olarak paylaşıyoruz. Her Tarifimizin sonunda Püf Noktası ekliyor yeni bilgiler kazanmanıza ve ya tazelemenize yardımcı olmaya çalışıyoruz. Pratik KÖRİLİ TAVUK FİLETO Yemek Tarifimizin malzeme listesiyle işe koyulalım.

KÖRİLİ TAVUK FİLETO MALZAMELER

2 Kişilik

Piliç Filetosu :240 gr
Tane Badem :15 gr
Köri biberi :2 gr
Tuz :yeterince
Tereyağı :30 gr
Un :30 gr
Süt :25 mlgr
Beyaz biber :2 gr
Kimyon :2 gr
Taze Kişniş :2 dal
Tavuk suyu :yeterince
Tost ekmeği baharatlı :40 gr

KÖRİLİ TAVUK FİLETO YAPILIŞI

Piliç filetosu dört parçaya ayrılarak baharat lanarak sıvı yağ ile marine edilir.180 derece pleyt ızgarada pişirilir.Tost ekmeğinden kare 2 cm derinliğinde kase yapılır.Fritözde kızartılarak içerisine fileto pişirilmiş piliçler yerleştirilir.

Diğer taraftan küçük bir tavada tereyağı un kavrulur içerisine köri biberi,ak biber eklenerek tavuk suyu verilir.Bir taşım kaynayınca süt yedirilir. Tuz eklenerek koyuluğu kontrol edilip hazırlamış olduğumuz piliçlerin üzerine dökülerek iç badem ve taze kişniş eşliğinde servis edilir.

PRATİK KUZU PİRZOLA TARİFİ

Bu gün sizlere anlatacağım yemek Kuzu Pirzola tarifi. Pratik Tariflerimiz kolay anlaşılır ve resimli olarak paylaşıyoruz.




Yeni Paylaşacağım Tarifleri Youtube Kanalıma Abone olarak ilk siz ulaşabilirsiniz. Sosyal Medya Hesaplarımı da Takip Etmenizi Öneririm Instagram




Tariflerimizi sosyal medya üzerinden paylaşabileceğiniz gibi kendi tariflerinizi de bizimle paylaşabilirsiniz.

Pratik KUZU PİRZOLA Tarifi

MALZEMELER

Kuzu Pirzola İçin:

• 2 adet yayla kuzu pirzola


• 1 çay kaşığı karabiber


• 1 çay kaşığı kekik


• 1 çay kaşığı tuz

Beşamel Soslu Ispanak İçin:

• 150 gr ıspanak


• 25 gr tereyağ


• 25 gr un


• 250 gr süt


• 1 çay kaşığı tuz


• Yarım çay kaşığı beyaz biber


• Sote Patates İçin:


• 2 adet patates


• 3 yemek kaşığı zeytinyağı


• 1 adet soğan


• 1 diş sarımsak


• Yarım demet maydanoz


• Yeterince tuz


• 1 çay kaşığı pulbiber


• 1 çay kaşığı karabiber


• Bir dal biberiye

Nasıl Yapılır

Patatesler bol suda iyice yıkanır , küp küp doğranır ve haşlanır. Kuru soğanlar küçük küpler halinde doğranır. Ayıklanmış biberiye yaprağı ve maydanoz yaprağı incecik kıyılır.Sarımsaklar brunuaz(mercimek büyüklüğünde) doğranır.

Zeytinyağı küçük boy tavada kızdırılır Kuru soğan eklenir, renk alana kadar sotelenir. Sarımsak ve biberiye parçaları eklenir. Haşlanmış patates küpleri eklenir, renk alana kadar soteleme işlemi sürer. Tuz karabiber pulbiber maydanoz ilave edilip ocaktan alınır. Ispanaklar haşlanır, iyice süzdürülür, blenderdan geçirilir.

Beşamel sos için tereyağı eritilir unla kavrulur, ılık süt azar azar eklenip çırpma teliyle karıştırılır. Sos rengini ve kıvamını alana kadar pişirilir, çiğ un kokusu kalmamalıdır.Tuz beyaz biber ve ıspanak püresi beşamel sosla karıştırılır ve ocaktan alınır.

Bir gün önceden zeytinyağı soğan ve baharatlar ile marine edilmiş olan kuzu pirzola kızgın tavada mühürlenir, folya ya sarılıp 10 dk fırınlanır. Kuzu pirzola ıspanaklı beşamel sos ve sote patates eşliğinde sıcak olarak servis edilir.

AFİYET OLSUN!

Tarifini paylaştığımız Kuzu Pirzola Tarifi ile ilgili merak ettiğiniz ve ya ilave etmek istediğiniz bir şey olursa yorum bölümünü kullanarak bize ilete bilirsiniz. Bizleri sosyal medya üzerinden takip ederek Pratik tarifler ilk size ulaşsın.